1004（ｲﾁﾏﾙﾏﾙﾖﾝ）は神戸市西区の洋菓子店です。1004では、お菓子の様々な食感やつくりたての温度を体験してほしくて、 美味しさと一緒にお菓子に詰め込めるようにキッチンで研究を続け、 オノマトペを大事にする洋菓子屋（オノマトペパティスリー）を目指しています。